Kritt Pinot Blanc – Les Charmes
Robe avec de jolis reflets dorés, vin prometteur. Le nez est frais, vif, notes de fruits blancs. En bouche, l’attaque est vive, mordante. C’est un vin frais, l’équilibre est bien maîtrisé, on aime son côté élancé, et sa fine acidité. A boire. Vin sec. Alcool % | Sucre g/l | Acidité totale g/l TH2 | Vendangé le | Mis en bouteille | 13.5 | 5.3 | 6.7 | | 31 août et 1er sept. 2011 |
Muscat – Le Jardin des Vignes Notre dernier millésime et notre dernier muscat. C’est un muscat sec. Très petite production en raison d’un printemps capricieux et de gelées qui ont été fatales au moment de la floraison. Le nez est frais, sur le fruit. La bouche est droite, fraîche elle aussi. Belle acidité en fin de bouche. A boire à l’apéritif ou à servir avec des plats printaniers. A boire. Vin sec. Alcool % | Sucre g/l | Acidité totale g/l TH2 | Vendangé le | Mis en bouteille | 12 | 2 | 6.7 | | 11 juillet 2011 |
Andlau Riesling – Au-dessus de la loi Belle robe dorée. Le nez est encore un peu sur sa réserve. En bouche, c’est une explosion de fraîcheur. Droit, vif, minéral, le tout sur des notes de fruits blancs. La salinité est à son paroxysme. Le terroir -grès rose- apporte une touche de rondeur qui se marie à la perfection avec l’acidité. Bref un très bel équilibre. A boire. Vin sec. Alcool % | Sucre g/l | Acidité totale g/l TH2 | Vendangé le | Mis en bouteille | 13.5 | 5.7 | 8.6 | | 07 décembre 2011 |
Kritt Gewurztraminer – Les Charmes Tout comme le muscat, notre gewurztraminer a subi une météo printanière fort capricieuse. La production a quasiment été réduite de moitié. Mais cela ne nuit en rien à la qualité de ce vin. Le nez s’ouvre sur des notes épicées et de légères touches florales. La bouche est fraîche, belle longueur. C’est un vin qui profite de la fraîcheur du sol – quartz - et du millésime. Toute en finesse, vin harmonieux et bien équilibré. A boire. Vin légèrement moelleux. Alcool % | Sucre g/l | Acidité totale g/l TH2 | Vendangé le | Mis en bouteille | 13.5 | 18.5 | 5.8 | | 11 juillet 2011 |
|